Hành trình khám phá Bắc Giang
Những hành trình đặc sắc đưa bạn khám phá văn hóa, lịch sử, ẩm thực và làng nghề truyền thống của vùng đất Kinh Bắc.
Ẩm thực
Nụ bí Vua
Nụ bí Vua (hay còn gọi là bí bao tử). Được xem là một trong những cực phẩm rau xanh organic dẫn đầu xu hướng sống xanh hiện nay, nụ bí Vua phường Bắc Giang không chỉ làm phong phú thêm mâm cơm gia đình mà còn mang đến giá trị dinh dưỡng vượt trội cho sức khỏe.
Bánh bao Bảo Phát
Tiếp nối những thức quà khô truyền thống như bánh khảo, bánh chả hay bún gạo lứt đỏ, bức tranh ẩm thực tại mảnh đất Bắc Giang còn được tô điểm bởi một làn gió mới đầy hiện đại và tiện lợi: Bánh bao tươi Bảo Phát. Dù mới ra mắt thị trường từ năm 2020, thương hiệu bánh bao đóng hộp này đã nhanh chóng phủ sóng khắp các căn bếp gia đình nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ đóng gói chuẩn OCOP hiện đại và hương vị nhân tươi ngon, đậm đà, trở thành giải pháp bữa sáng "quốc dân" cho cuộc sống bận rộn.
Bún gạo lứt đỏ
Mảnh đất Bắc Giang ngày nay còn ghi dấu ấn trên bản đồ ẩm thực hiện đại với một sản phẩm mang tinh thần "Sống Sạch, Sống Khỏe": Bún gạo lứt đỏ. Được kế thừa từ kỹ thuật làm bún, mì khô tráng tay phơi nắng gió tự nhiên của các làng nghề truyền thống tại Bắc Giang, dòng bún gạo lứt đỏ nơi đây đã nhanh chóng trở thành người bạn đồng hành không thể thiếu trong căn bếp của những người theo đuổi lối sống Eat Clean, thực dưỡng và giảm cân an toàn.
Bánh chả
Cùng với những phong bánh khảo mộc mạc thanh tao, Bánh chả phường Bắc Giang từ lâu đã trở thành một mảnh ghép không thể thiếu trong bức tranh ẩm thực cổ truyền. Chẳng cần cao lương mỹ vị, thức quà vặt bình dị với vẻ ngoài nhỏ nhắn, thô mộc ấy lại sở hữu một sức hút kỳ lạ, giữ trọn vẹn hương vị hoài niệm của những ngày Tết xưa cũ và hơi ấm thức quà vùng đồng bằng Bắc Bộ.
Sản phẩm
Bún gạo lứt đỏ
Bún gạo lứt đỏ Bắc Giang là sự kết tụ hoàn hảo giữa nguồn nông sản địa phương chất lượng và quy trình chế biến hiện đại giữ trọn vị truyền thống. Được chế biến từ 100% hạt gạo lứt đỏ chọn lọc, sản phẩm lưu giữ trọn vẹn hàm lượng chất xơ dồi dào, vitamin cùng các khoáng chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. Sợi bún sau khi luộc đạt độ dẻo dai tự nhiên, thơm dịu hương gạo mới, hoàn toàn không chứa chất bảo quản, phẩm màu hay hóa chất tẩy trắng. Đạt chứng nhận OCOP Bắc Giang, sản phẩm đáp ứng đầy đủ các tiêu chí khắt khe về an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Đây là lựa chọn dinh dưỡng lý tưởng cho thực đơn Eat Clean, người ăn kiêng, kiểm soát cân nặng, người tiểu đường hoặc bất kỳ ai đang hướng tới lối sống xanh, lành mạnh.
Mỳ gạo Tâm Thuỷ
Từ những hạt gạo được tuyển chọn kỹ lưỡng, mỳ gạo Tâm Thủy của Công ty TNHH Tâm Thủy Bắc Giang mang đến hương vị mộc mạc, tinh túy của sản phẩm gạo truyền thống quê hương. Từng sợi mỳ trắng trong, mềm dai, thơm nhẹ vị gạo tự nhiên, được sản xuất với quy trình chú trọng chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Không chỉ thuận tiện trong chế biến, mỳ gạo Tâm Thủy còn dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn, từ bữa cơm gia đình đến những món đặc sản đậm đà hương vị Việt. Được xây dựng theo định hướng sản phẩm OCOP, mỳ gạo Tâm Thủy là sự kết tinh giữa nguyên liệu địa phương, kinh nghiệm sản xuất và tâm huyết của người làm nghề. Mỗi sợi mỳ không chỉ mang theo vị ngon mà còn góp phần nâng cao giá trị hạt gạo và quảng bá sản phẩm đặc trưng của Bắc Giang đến người tiêu dùng. Mỳ gạo Tâm Thủy – đậm vị quê nhà, trọn tâm người làm nghề.
Nụ bí Vua
Nụ bí Vua (hay còn gọi là Bí Nụ Vua, Bí ngô bao tử Tiến Vua) là một loại rau đặc sản cực phẩm thuộc họ bầu bí. Đây thực chất là những quả bí ngô non (bí bao tử) được thu hoạch từ rất sớm, khi hoa cái vừa mới chớm nở hoặc cuống hoa vẫn chưa rụng. Hình dáng & Kích thước: Quả bí nụ Vua có kích thước rất nhỏ nhắn, chỉ bằng khoảng 1 đến 2 đầu ngón tay. Điểm đặc trưng là phần đầu quả vẫn còn dính liền bông hoa bí màu vàng tươi, phủ một lớp lông tơ trắng mỏng mịn màng bên ngoài cuống. Hương vị và Cấu trúc: Khác với bí ngô già, nụ bí Vua có phần thịt màu xanh ngả vàng dẻo quánh, hạt bên trong chưa phát triển nên có thể ăn được cả quả, cả vỏ lẫn cuống hoa. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ độ giòn sần sật, vị ngọt thanh tự nhiên và hương thơm mộc mạc vô cùng đưa miệng. Giá trị dinh dưỡng: Là loại rau xanh organic ngậm sương, nụ bí Vua chứa hàm lượng lớn vitamin A (tốt cho mắt), vitamin C (tăng sức đề kháng), chất xơ và các khoáng chất vi lượng. Đây là thực phẩm lý tưởng hỗ trợ giảm cân, tốt cho hệ tiêu hóa và hệ tim mạch.
Bánh bao Bảo Phát
Bánh bao Bảo Phát là sản phẩm ăn nhanh chinh phục người tiêu dùng nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh dẻo mềm, xốp nhẹ và phần nhân tươi ngon, đậm đà. Sản phẩm được sản xuất từ nguồn nguyên liệu sạch chọn lọc kỹ lưỡng, trải qua quy trình chế biến khép kín đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, cam kết không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia độc hại. Đạt chứng nhận OCOP Bắc Giang, bánh bao Bảo Phát khẳng định uy tín bằng chất lượng đồng đều và nguồn gốc minh bạch. Đây là lựa chọn bữa ăn tiện lợi, thơm ngon và giàu năng lượng, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu ăn sáng nhanh gọn cho học sinh, người đi làm hay bữa xế chiều dinh dưỡng cho cả gia đình.
Bún gạo Tâm Thủy
Từ những hạt gạo được tuyển chọn kỹ lưỡng, Bún gạo Tâm Thủy của Công ty TNHH Tâm Thủy Bắc Giang mang trong mình hương vị mộc mạc, tinh khiết và đậm đà nét ẩm thực truyền thống Việt Nam. Từng sợi bún trắng tự nhiên, mềm dai, thanh vị gạo, được sản xuất với quy trình chú trọng chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Bún gạo Tâm Thủy dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn, từ bún nước, bún xào đến các món đặc sản, mang đến những bữa ăn thơm ngon và trọn vị. Được phát triển theo định hướng sản phẩm OCOP, sản phẩm là sự kết hợp giữa nguồn nguyên liệu địa phương, kinh nghiệm sản xuất và tâm huyết của người làm nghề. Mỗi sợi bún là một cách gìn giữ và lan tỏa giá trị của hạt gạo quê hương, đồng thời góp phần đưa sản phẩm đặc trưng của Bắc Giang đến gần hơn với người tiêu dùng. Bún gạo Tâm Thủy – thanh vị gạo quê, trọn tình người làm nghề.
Mỳ phở Tâm Thủy
Mỳ phở Tâm Thủy được làm từ 100% gạo non sữa chọn lọc, kết hợp với nước lọc tinh khiết RO, giữ lại vị dẻo thơm và vị ngọt tự nhiên của hạt gạo quê. Qua công đoạn quấy bột và tráng bánh theo kỹ thuật riêng, sợi phở có màu trắng trong, mềm dẻo nhưng vẫn giữ được độ dai khi nấu, không dễ bở hay dính. Sản phẩm không sử dụng hàn the, chất tẩy trắng và chất bảo quản, phù hợp để dùng trong những bữa ăn gia đình hàng ngày. Từ một gói mỳ phở khô, bạn có thể dễ dàng biến tấu thành phở bò, phở gà, phở xào, phở trộn hoặc dùng làm bánh phở cuốn và ăn kèm các món lẩu. Giản dị, tiện lợi nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng từ hạt gạo, mỳ phở Tâm Thủy là một cách để đưa món phở quen thuộc vào căn bếp gia đình theo một cách thuận tiện hơn.
Nghỉ dưỡng
Khách sạn Mường Thanh Luxury
